Trabzon mutfağı ve Trabzon lezzetleri hakkında bilginin verildiği, Trabzon'un meşhur yemeklerinin, Trabzon lezzetlerinin tanıtıldığı sayfa.

Trabzon Neyi Meşhur

Karadeniz sahili ile Zigana Dağları arasında yer alan Trabzon, yeşilin binbir tonunu göreceğiniz, muhteşem doğal güzelliklere sahip cennetten bir köşedir.

Trabzon Neyi Meşhur

Karadeniz sahili ile Zigana Dağları arasında yer alan Trabzon, yeşilin binbir tonunu göreceğiniz, muhteşem doğal güzelliklere sahip cennetten bir köşedir.

Trabzon, Karadeniz Bölgesi'nin doğu kısmında yer alır. Yaylaları, vadileri, gölleri, yemyeşil ormanları, güler yüzlü ve misafirperver insanları ile Karadeniz'de mutlaka görülmeye değer yerlerdendir.

Trabzon'un neyi meşhur, Trabzon'da ne yenir diye merak ediyorsanız, görmenizi tavsiye ettiğimiz yerler ve tatmanızı önerdiğimiz lezzetler şöyle:

Trabzon Kalesi: Bizans döneminden kalan ve günümüze dek oldukça iyi korunmuş şekilde ulaşan Trabzon Kalesi şehir merkezinde ve kente hakim bir konumda yer alır. Kale, şehrin simgelerinden biridir.

Uzungöl: Bir doğa harikası olan Uzungöl tabiat parkı ve SİT alanıdır. Trabzon'un bir turizm merkezi olmasında Uzungöl'ün oldukça önemli yeri vardır.

Haldizen Yaylası: Bir doğa harikası olan Haldizen Yaylası, Trabzon'da görmenizi tavsiye ettiğimiz yerlerin başında geliyor. Birçok doğa sporunun Karadeniz'deki ilk adresi olan yayla aynı zamanda SİT alanı olarak koruma altına alınmış bulunuyor.

Trabzon, hem Karadeniz bölgesinin hem de ülkemizin zengin mutfaklarından birine sahiptir. Karadeniz denince akla hemen hamsi, mısır, lahana, fasulye, patates ile muhteşem lezzetteki pideler gelir. Trabzon mutfağının yemeklerini de işte bu saydıklarımız oluşturur.

Trabzon mutfağının tahtında elbette hamsi oturmaktadır. Hamsi ile yapılan onlarca çeşit yemek Trabzon ile özdeşleşmiştir. Hamsili pilav, bir çeşit köfte olan hamsi kuşu, hamsi pilaki, hamsili pide, hamsi çıtlaması, hamsi kayganası, hamsi tava, ızgara ve buğulama Trabzon mutfağına ait en meşhur balık yemekleridir.

Hamsinin yanı sıra mısır unu ve karalahana da Trabzon yemeklerinin ana öğeleridir. Etli lahana sarması, lahana kavurması, etli mısır sarması, mısır çorbası, ısırgan çorbası ve pazı burmalısı en meşhur yemeklerdendir.

Bu ana yemeklerle birlikte hemen her öğün tüketilen ve çökeleğe benzer bir peynir çeşidi olan minzi, ünü ülkemize yayılmış Trabzon yağı, peynirli, kabaklı, yağlı ve yumurtalı pide, mısır ekmeği, turşu kavurması, laz böreği, pazı pilakisi, hoşmeli, borani, sütlü kabak, çimdik makarnası ile mısır unu, su ve peynir ile yapılan kuymak Trabzon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini oluşturur.

Trabzon için tavsiyeler (17)

Görüşlerinizi Yazın
  • Tarihe Göre Listele
  • En Faydalılar
Selin tarafından...

Selin - 10 Mayıs 2014, Cumartesi 10:38

Ben Trabzon'luyum. Güzel anlatılmış.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
habil tarafından...

habil - 3 Mayıs 2014, Cumartesi 12:41

Çok güzel ki başım döndü.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
ad soyad ... tarafından...

ad soyad ... - 21 Nisan 2014, Pazartesi 15:02

Süper yer ama maalesef gidemedim. :(

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
ad soyad ... tarafından...

ad soyad ... - 21 Nisan 2014, Pazartesi 15:01

Tek kelimeyle süper olmuş, artık düzgün siteler kalmamıştı, elinize sağlık.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
abdullah iş tarafından...

abdullah iş - 26 Mart 2014, Çarsamba 21:17

Ben de yazılanlara katılıyorum.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
b turan tarafından...

b turan - 22 Şubat 2014, Cumartesi 23:23

Trabzon'u çok seviyorum.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
nazlı acar tarafından...

nazlı acar - 16 Ocak 2014, Perşembe 18:23

Ben bunu istemedim.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
harika tatildi

yusuf kul - 10 Aralık 2013, Salı 21:37

Ben de Trabzonluyum. Hamsi ve kuymak görünce dayanamam. Biz sülalecek Trabzonluyuz.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
tugay çelik tarafından...

tugay çelik - 8 Aralık 2013, Pazar 12:25

Çok güzel.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
bekir şahin tarafından...

bekir şahin - 23 Kasım 2013, Cumartesi 16:52

Çok sağolun ödevim için lazımdı. Trabzon'u da çok iyi tanıttınız.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
deniz güven tarafından...

deniz güven - 19 Kasım 2013, Salı 18:11

Trabzon harika bir yer. Hem zaten ülkemizin her yeri müthiş. :)

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
deniz güven tarafından...

deniz güven - 19 Kasım 2013, Salı 18:09

Çok sağ olun. Harikasınız.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
atakan kalkan tarafından...

atakan kalkan - 18 Kasım 2013, Pazartesi 18:43

Çok güzel anlattınız, ödevime de yardımcı oldunuz. Ben de Trabzonluyum, çok teşekkür ediyorum.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
eda ecem tarafından...

eda ecem - 8 Kasım 2013, Cuma 18:58

Çok güzel olmuş bu bilgi. Herkesin işine yarar. Çok teşekkürler.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
zehra yavuz tarafından...

zehra yavuz - 14 Ekim 2013, Pazartesi 12:11

Çok güzel anlatılmış, çok teşekkürler.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
nur yılmazberk tarafından...

nur yılmazberk - 1 Ekim 2013, Salı 15:55

Çok güzel, teşekkürler. Ödevime çok lazımdı.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)
zeynep başak tarafından...

zeynep başak - 14 Mayıs 2013, Salı 13:25

Çok güzel. Teşekkürler, Trabzon'u çok iyi tanıttınız. Çok sağ olun.

  • Faydalı buldum (0)
  • Faydalı bulmadım (0)

Bölgede Son Yorumlananlar

Reklam 10 saniye sonra kapanacaktır. Kapat